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标题: 金百万炸酱面 [打印本页]

作者: 秋叶 时间: 2017-9-2 10:05
标题: 金百万炸酱面
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想吃一碗炸酱面满北京餐馆都能吃到，正宗的老北京味道，您还真的不好找！今天资深吃货小编就给你介绍一个地儿.......
两个小时有多长
是做一道国宴主菜的时间
也是做一碗炸酱面的时间

无论红案白案
专心于烹酱的厨师极少
但邓超却对烹酱情有独钟
每个早晨
他都带着徒弟们花上两个小时烹制炸酱
每一滴酱必须经过高温油炸
每一种味道必须要在极长的时间中融合
每一道工序必须经过严格把控
很少有人学得会这种做法
它写不进食谱
它必须言传身教

四九城，斋庄中正
炸酱面，四平八稳
邓超深知
真正的炸酱面
它不酸，不甜，不辣，不咸
它只是主食，但醇厚独韵
它融合百味
只有在最严苛的工匠手中
才回散发出经典的味道
时间的味道

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金百万掌门人邓超用时间去熬制正宗老北京精品炸酱面的味道，只要您是老北京，不对您的口不要钱！

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